Notre menu à 34€



Roulade d’aubergine, ricotta, basilic et coulis tomate
Ou
Cocotte provençale, chorizo et œuf fermier
Ou
Rillette de sardines et son pain grillé



Tartare de bœuf fumé à l’Italienne
Ou
Magret de canard aux fraises et aux 2 poivres
Ou
Papillote de merlan, petits légumes, safran et marjolaine



Mousse légère fraise, basilic, socle croustillant
Ou
Soufflé glacé aux mûres
Ou
Trilogie de fromages

Notre menu à 42€




Soupe froide épicée tomate et lait de coco
Ou
Carpaccio de thon, mayonnaise au wasabi
Ou
Jambon portugais Grande réserve 24 mois, mozzarella di bufala,
 aceto balsamico



La pause fraicheur




Lapereau rôti, ravioles d’olives au confit de tomates, aubergine et romarin
Ou
Souris d’agneau, poêlée de légumes, pistou de menthe
Ou
Lotte parmesane



Panacotta à la vanille et abricots
Ou
Potage d’été, fruits rouges et agrumes
Ou
Trilogie de fromages

 


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