Notre menu Bongo



Le potage du jour
Ou
La croquette au jambon d’Ardennes et fromage d’Orval « Maison »



Le cabillaud rôti, croûtons de pain et chorizo
Sauce mousseline
Ou
La lasagne de légumes du sud, basilic et Mozzarella
Ou
Le filet pur de porcelet servi en chaud froid

 

La mousse au chocolat façon stracciatella
Ou
Le nougat glacé aux fruits secs
Ou
L’assiette de fromages

Notre menu à 43€




Buchette de saumon fumé au fromage frais, crème raifort
Ou
Tataki de bœuf et son bouillon thaï
Ou
« Risotto » de fregola au pesto, beignets de courgettes
Ou
Sardines rôties au gros sel, toast beurré aux algues




La pause fraîcheur




Dos de cabillaud, sauce mousseline, croûtons de pain et chorizo
Ou
Filet pur de porcelet rôti servi en chaud froid
Ou
Lasagne de légumes méditerranéen, mozzarella, basilic
Ou
Hamburger de bœuf à l’Italienne



Trilogie de fromages
Ou
Mousse au chocolat façon stacciatella
Ou
 Nougat au fruits secs, confit de fraises



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