Les entrées - Voorgerechten | |
| Le potage du jour | 8€ |
Salade de chavignol au miel d’acacia et poire conférence | 14€ |
| Crème de champignons des bois, Œuf poché et jambon Pata negra | 15€ |
| Quiche aux champignons des bois, ail noir et fruits secs | 14€ |
| Terrine de chevreuil, confit d’oignons à la bière d’Orval | 14€ |
| Duo croquettes crevettes - fromages | 14€ |
| Croquettes jambon d’Ardennes - fromage d’Orval « maison » | 15€ |
| La douzaine d’escargot de Warnant à Bourguignonne | 16€ |
| Le Foie gras poêlé aux chicons et pointe d’arabica | 18€ |
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Nos Plats — Onze Schotels | |
| Gratin de butternut, oignons, persil, mozzarella et quinoa | 19€ |
| Coquelet préparé façon « coq au vin » | 20€ |
| Ris de veau à la Liégeoise | 28€ |
| Civet de biche aux marrons, pruneaux et échalotes | 23€ |
| Côte de marcassin à la moutarde, airelles et chicons braisés | 30€ |
| Jambonneau - moutarde à l’ancienne | 20€ |
| Râble de lièvre, sauce grand veneur | 30€ |
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Poissons - Vis | |
| La truite Meunière | 16€ |
| La truite aux amandes | 17€ |
| La truite Ardennaise | 18€ |
| Strudel de saumon au choux frisé, beurre blanc | 22€ |
| Cabillaud, écrasé de cèleri et potiron aux truffes et noisettes | 25€ |
| Gambas rôties, tomates, jeunes oignons et ail rose | 22€ |
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Pour nos petits loups ( - 12 ans) | |
| Croquettes aux fromages 1pc/2pc | 5€/8€ |
| Lasagne bolognaise | 9€ |
| Boulette(s) sauce tomate 1pc/2pc | 8€/14€ |
| Fish stick | 10€ |
| Vol au vent, frites | 14€ |
| Steak enfant sauce au choix | 14€ |
Toutes nos entrées peuvent être accompagnées de frites, gratin ou pomme au four moyennant un supplément de 2 €
Pour toutes informations concernant les allergènes, veuillez-vous adresser à Mirko.
